Padelle

Set 3 Padelle 20-24-28cm Antiaderente VdE Tivoli 1996 1996 Manhattan

La natura ci regala una tavolozza di colori, formata da frutta, ortaggi e verdure che in base alla loro tonalità , se utilizzate producono innumerevoli benefici sulla salute dell'uomo e sul corpo umano riducendo il rischio di malattie.
Alimenti di colore bianco come aglio, porri, cavolfiore, scalogno, pesche bianche, funghi contengono una notevole quantità  fitonutrienti che attivano gli enzimi disintossicanti, riequilibrando l'attività  dell'organismo.
Vellutata di porri e sedano rapa
2 porri
700 gr di sedano rapa
1 patata di medie dimensioni
1 cucchiaio di mandorle o nocciole tritate
140 ml di latte
Olio evo q.b.
Sale e pepe q.b.
1 ciuffo di coriandolo
2 fette di pane di segale
Procedimento.
Pulite sedano rapa e patata e tagliateli a cubetti. A parte mondate i porri e affettateli a rondelle.
In un tegame unite 2 cucchiai di olio evo ai porri e lasciateli stufare. In una casseruola fate bollire per pochi minuti i cubetti di sedano rapa e la patata fino a quando saranno leggermente ammorbiditi, poi accorpateli ai porri.
Coprite con acqua, salate e condite con una spolverata di pepe macinato fresco.
Trascorsi 20 minuti circa spegnete la fiamma, aggiungete il latte e frullate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso di media densità .
Servite con una manciata di mandorle o nocciole tritate, un filo d'olio e qualche fogliolina di coriandolo sminuzzata.
Gustate la vostra vellutata con quadretti di pane di segale precedentemente tostati in padella.

Caratteristiche Tecniche Set 3 Padelle 20-24-28cm Antiaderente VdE Tivoli 1996 1996 Manhattan